Food Storytelling
Impara a dare forma visiva e narrativa alla tua passione per il cibo
Roma
ITA
Formazione continua
Lingua
Italiano
Inizio
Gennaio 2027
Frequenza
Weekend
Durata
2 Mesi
Coordinamento del corso
Giovanna Di Lisciandro
Prezzo
1400 €
Il corso che trasforma ricette, ingredienti e piatti in racconti creativi e coinvolgenti
Cibo e narrazione: un binomio potente, oggi più che mai centrale nei linguaggi digitali e nella comunicazione visiva. Il corso in Food Storytelling di IED Roma ti guida nella scoperta degli strumenti creativi per raccontare il cibo attraverso immagini, video e parole.
Dalla fotografia alla scrittura, passando per lo styling e la produzione di contenuti per i social, acquisirai le competenze per valorizzare prodotti, ricette e brand enogastronomici con un approccio personale e riconoscibile.
Un percorso pensato per chi ama il cibo e vuole imparare a comunicarlo, ma anche per chi lavora già nella ristorazione o nella comunicazione e desidera arricchire le proprie competenze.
Imparerai a gestire un set fotografico, a creare contenuti video con lo smartphone, a scrivere testi efficaci e a tradurre in immagine un’identità editoriale o di un brand.
Le informazioni per decidere
Il corso è organizzato in cinque weekend alternati, ciascuno suddiviso in una sessione teorica e un laboratorio pratico intensivo. L’approccio è progettuale e concreto, con esercitazioni, shooting, attività in esterna e momenti di confronto con professionisti del settore.
Ogni modulo affronta un diverso linguaggio della comunicazione food: dalla fotografia allo styling, dal video al copywriting. Un weekend sarà interamente dedicato alla realizzazione di uno shooting fotografico in un ristorante, per mettere in pratica quanto appreso in condizioni reali.
Il corso è pensato per Food Blogger, Content Creator, Ristoratori, professionisti della comunicazione e appassionati di cucina che vogliono imparare a raccontare il cibo in modo più efficace, emozionante e contemporaneo.
È adatto sia a chi già lavora nel settore che a chi si affaccia per la prima volta al mondo del food content, senza bisogno di conoscenze tecniche pregresse: bastano curiosità, passione e voglia di sperimentare.
Il corso ti offre la possibilità di esplorare il cibo come linguaggio visivo e culturale e ti fornisce competenze creative e operative da spendere in ambito professionale o editoriale. Attraverso un approccio multidisciplinare, imparerai a produrre contenuti foto e video efficaci, a costruire un set coerente con l’identità di un brand, a raccontare un piatto con uno stile personale, e a scrivere testi che valorizzino le immagini in ottica social e strategica.
Un corso completo per chi vuole inserirsi nei mondi del food, della comunicazione gastronomica o semplicemente dare voce e immagine alla propria passione.
Programma di studi
Il percorso si sviluppa attraverso cinque moduli, ognuno dedicato a una diversa forma di narrazione food. Si parte dai fondamenti della fotografia e dello storytelling visivo per il cibo, con attenzione alla luce, alla composizione e alla brand identity. Si passa poi al food styling, alla creazione di moodboard e all’uso creativo di superfici, accessori e colori.
Un intero weekend sarà dedicato alla realizzazione di uno shooting in un ristorante, per lavorare con luce naturale e set reali. I moduli finali approfondiscono la produzione video con lo smartphone e le tecniche di scrittura e copywriting per i social media.
Un mix completo di strumenti creativi per raccontare il cibo con autenticità ed efficacia.
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